豆豉

名家论述：

5、《本草纲目》(李时珍)

气味 （淡豉）苦、寒、无毒。（蒲州豉）咸、寒、无毒。

主治

1、伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉里住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三两。又不出汗仍须再服，并加麻黄三两。又方：用葱汤煮米粥，加盐豉吃下，取汗。又方：用豉一升、加童便三升，煮成一升，分次服，取汗。

2、伤寒不止不解，胸中闷恶。用豉一升、盐一合，加水四升，煮成一升半，分次服，取吐。

3、血痢不止。用豉、大蒜等分，捣成丸子，如梧子大。每服三十丸盐汤送下。

4、疟疾寒热。煮豉汤饮服，大吐即愈。

5、盗汗不止...