陈皮

名家论述：

4、橘柚《神农本草经百种录》(徐灵胎)

味辛温。主胸中瘕热逆气，开达上焦之气。利水谷。通利中焦之滞。久服，去臭，下气，通神。芳香辛烈，自能辟秽邪而通正气也。

橘柚通体皆香，而皮辛肉酸，乃肝脾通气之药也。故凡肝气不舒，克贼脾土之疾，皆能已之凡辛香之药皆上升，橘柚实酸，酸主敛，故又能降气，不专于散气也。